Rubroboletus satanasเป็นเชื้อรา Basidiomycota ของตระกูล Boletaceae ที่มีขอบหนาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเกิน 30 ซม. ลำต้นมีเนื้อหนาและมีสีแดงเข้มมากมีเรติเคิลสีแดง รูขุมขนในส่วนของพวกมันเริ่มมีสีเหลืองและต่อมาจะกลายเป็นสีส้ม
สายพันธุ์นี้ตั้งอยู่จนกระทั่งไม่กี่ปีที่ผ่านมาภายในสกุล Boletus อย่างไรก็ตามการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าสกุลนี้เป็น polyphyletic ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สกุลใหม่ถูกสร้างขึ้นเช่น Rubroboletus หรือบางชนิดถูกรื้อฟื้นเพื่อย้ายที่อยู่ประมาณสองในสามของชนิดที่มีอยู่
Rubroboletus satanas ถ่ายและเรียบเรียงจาก: H. Krisp.
สายพันธุ์ของสกุลนี้มีลักษณะเด่นคือมีฝาปิดที่มีพื้นผิวสีแดงท่อสีเหลืองในเยื่อพรหมจารีย์สีแดงส้มหรือสีแดงเลือดมีหนามสีแดงเป็นรูปเป็นร่างแหและเนื้อของมันจะเปลี่ยนสีเมื่อถูกตัด
การทำสำเนา
Basidioma หรือเนื้อผลเป็นตัวการผลิตสปอร์ในเชื้อรา Basidiomycota Basidium เป็นโครงสร้างการสืบพันธุ์ด้วยกล้องจุลทรรศน์ที่โดยทั่วไปจะสร้างสปอร์เดี่ยวสี่ตัวหรือ basidiospores โดยไมโอซิส
basidiospores งอกและสร้างเยื่อหุ้มเซลล์โดยมีนิวเคลียสเดียวระหว่าง septa ไมซีเลียมนี้สามารถพบกับไมซีเลียมอื่น ๆ ที่เข้ากันได้ในที่สุดและพวกมันจะหลอมรวมสร้างไมซีเลียมไดคาริออนนั่นคือด้วยนิวเคลียสเดี่ยวสองนิวเคลียสต่อช่อง
ไมซีเลียมนี้จะเจริญเติบโตโดยการแบ่งเซลล์แบบไมโทติกซึ่งทำให้นิวเคลียสทั้งสองในแต่ละช่องแบ่งพร้อมกันเมื่อเงื่อนไขถูกต้อง basidiome หรือร่างกายที่เป็นผลจะพัฒนาและโผล่ออกมา
ในส่วนหน้าท้องของหมวกคือเยื่อพรหมจารีซึ่งในสายพันธุ์นี้ประกอบด้วยท่อที่เปิดออกสู่ภายนอกผ่านรูขุมขน นอกจากนี้ในบริเวณนี้ยังมี basidia ในแต่ละ basidium นิวเคลียส haploid ทั้งสองจะได้รับ karyogamy และมีการสร้างไซโกตแบบ diploid ขึ้นซึ่งต่อมาผ่านไมโอซิสและสร้าง basidiospores สี่ตัว
สิ่งนี้เกิดขึ้นในส่วนปลายของการคาดการณ์สั้น ๆ ของ basidia ที่เรียกว่า sterigmata เมื่อสปอร์โตเต็มที่พวกมันจะออกสู่ตัวกลางทางรูขุมขนและเนื้อผลจะสลายตัว แต่ไมซีเลียมไดคาเรียนยังคงอยู่
อาหารการกิน
Rubroboletus satanas เป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกันกล่าวคือต้องกินอินทรียวัตถุที่สร้างขึ้นแล้วและไม่ย่อยสลาย เพื่อให้สามารถเข้าถึงสารอาหารที่จำเป็นสำหรับกระบวนการที่สำคัญได้ดีขึ้นสิ่งมีชีวิตชนิดนี้สร้างความสัมพันธ์ซึ่งกันและกันกับพืชชนิดต่างๆ
ความสัมพันธ์เหล่านี้เรียกว่า ectomycorrhizae สายพันธุ์ที่ Rubroboletus satanas สามารถสร้างความสัมพันธ์ประเภทนี้ส่วนใหญ่เป็นไม้โอ๊คและต้นเกาลัด เชื้อราพัฒนาเซลล์เยื่อหุ้มเซลล์ชนิดหนึ่งที่ล้อมรอบรากของโฮสต์
เสื้อคลุมนี้จะป้องกันการตั้งรกรากของรากโดยเชื้อราอื่น ๆ และจะเชื่อมต่อกับเครือข่าย hyphal ที่พัฒนาไปสู่ด้านในของรากโดยเติบโตระหว่าง (และไม่อยู่ภายใน) เซลล์ผิวหนังและเยื่อหุ้มสมองที่เหมือนกัน . เครือข่ายนี้เรียกว่าเครือข่าย Hartig จะล้อมรอบเซลล์แต่ละเซลล์
หน้าที่ของเครือข่าย Hartig คืออนุญาตให้มีการแลกเปลี่ยนน้ำสารอาหารและสารอื่น ๆ แบบสองทิศทางระหว่างเชื้อราและพืช ด้วยวิธีนี้เชื้อราจะให้น้ำและแร่ธาตุแก่พืชเป็นอาหารและได้รับสารอาหารอินทรีย์ที่เตรียมไว้แล้วซึ่งส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรต
ความเป็นพิษและผลกระทบ
Rubroboletus satanas ถูกเรียกว่าสายพันธุ์ Boletus sensu lato ที่มีความเป็นพิษสูงสุดและชื่อหรือฉายาเฉพาะของมันหมายถึง "ความร้ายกาจ" ของเห็ด อย่างไรก็ตามผลของการกินสัตว์ชนิดนี้จะไม่ค่อยเป็นอันตรายถึงชีวิตและความเป็นพิษของมันจะหายไปหากใช้เชื้อราหลังจากปรุงอาหารอย่างระมัดระวัง
Rubroboletus satanas ถ่ายและแก้ไขจาก: ภาพที่ถ่ายโดย Archenzo ใน Appennino ของ Piacenza ซึ่งเป็นไม้ของอิตาลี
การเป็นพิษจากการกินเห็ดชนิดนี้ไม่บ่อยนักส่วนใหญ่เกิดจากความหนาแน่นต่ำและเนื่องจากชนิดนี้อาจสับสนกับเห็ดอื่น ๆ เช่น Rubroboletus rhodoxanthus หรือ R. pulchrotinctus ซึ่งเป็นพิษเช่นกัน แต่ไม่ใช่กับชนิดที่กินได้
ในสัตว์เลี้ยงพบว่าเกิดพิษจากการกิน Rubroboletus satanas บ่อยขึ้น แต่ผลของพิษในสัตว์เหล่านี้จะคล้ายกับที่พบในมนุษย์และไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต
เจ้าของสัตว์ขนาดเล็กสามารถสับสนกับพิษประเภทนี้กับการติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรียและแม้กระทั่งปัญหาที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงอาหาร
Bolesatina
ความเป็นพิษของ Rubroboletus satanas เกิดจากไกลโคโปรตีนที่เรียกว่า bolesatin นักวิทยาศาสตร์ได้แยกสารนี้ในเนื้อผลของสิ่งมีชีวิตชนิดนี้ ความจริงที่ว่ามันเป็นโปรตีนอธิบายได้ว่าเหตุใดพิษของเห็ดจึงลดลงหรือหายไปหลังจากปรุงอาหารเนื่องจากอุณหภูมิทำให้โมเลกุลเหล่านี้เกิดการสูญเสีย
นักวิจัยได้แสดงให้เห็นในการทดสอบในห้องปฏิบัติการว่า bolesatin ในหลอดทดลองยับยั้งการสังเคราะห์โปรตีนในเซลล์ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติ mitogenic นั่นคือทำหน้าที่ในระหว่างวัฏจักรของเซลล์โดยกระตุ้นการแบ่งเซลล์
แก้ไขผลกระทบ
Bolesatin ทำให้เกิดโรคทางเดินอาหารจากเชื้อราซึ่งทำให้เกิดการอักเสบของระบบทางเดินอาหารที่ทำให้เกิดอาการปวดท้องร่วงอาเจียนและอาการชักอย่างรุนแรง บางครั้งอาจมีอาการปวดศีรษะความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิตและตะคริว
อาการพิษครั้งแรกจะปรากฏภายใน 20 นาทีหลังการกลืนกินและโดยทั่วไปไม่เกินสี่ชั่วโมง การปรุงอาหารทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของโบเลแซนธินดังนั้นเชื้อราจึงสูญเสียความเป็นพิษ
การรักษา
ไม่มีการรักษาเฉพาะสำหรับการเป็นพิษโดยการกิน Rubroboletus satanas โดยใช้การรักษาแบบประคับประคองเท่านั้น แพทย์ไม่จำเป็นต้องให้ยา emetics เนื่องจาก bolesatin มีผลเช่นเดียวกันดังนั้นบางครั้งจึงต้องให้ยา antiemetics แทน
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการป้องกันไม่ให้ผู้ป่วยขาดน้ำรวมทั้งแก้ไขการเปลี่ยนแปลงอิเล็กโทรไลต์ที่เป็นไปได้ แพทย์บางคนแนะนำให้ใช้ถ่านกัมมันต์ในช่องปากเนื่องจากสารประกอบนี้สามารถดูดซับสารพิษได้มากที่สุด
อ้างอิง
- J.Patocka (2018). Bolesatine โปรตีนที่เป็นพิษจากเห็ด Rubroboletus satanas จดหมายวิทยาศาสตร์การแพทย์ทหาร.
- บีพุชเนอร์ (2013). เห็ด. ในพิษวิทยาสัตว์เล็ก. 3 ถฉบับ เอลส์เวียร์.
- รูโบรโบเลตัส. บน Wikipedia สืบค้นจาก en.wikipedia.org
- Rubroboletus satanas บน Wikipedia สืบค้นจาก en.wikipedia.org
- เห็ดชนิดหนึ่ง satanas กู้คืนจาก basketdecestas.com
- ค. พิณ Ectomycorrhizae และ endomycorrhizae กู้คืนจาก lifeder.com
- K. Zhao, G.Wu & ZL Yang (2014). สกุลใหม่ Rubroboletus เพื่อรองรับ Boletus sinicus และพันธมิตร ไฟโตแทกซา.