สินค้าหลักของภูมิภาคแปซิฟิกของโคลอมเบีย ได้แก่ ข้าวโพดข้าวมะพร้าวอ้อยและกล้วยเป็นพืชผลทางการเกษตร สุกรและวัวเป็นพันธุ์เกษตร และปลาซาร์ดีนปูหอยปลาทูปลาทูน่าสนุ๊กมาร์ลินปลาคอดกุ้งหรือปลาฉลามเป็นพันธุ์ปลา
ภูมิภาคแปซิฟิกในโคลอมเบียเป็นพื้นที่ชนบทและมุ่งเน้นไปที่ภาคหลักยกเว้นเขตปริมณฑลของกาลี
กิจกรรมทางเศรษฐกิจหลักคือการเกษตรปศุสัตว์และการประมง ด้วยเหตุนี้จึงมีผลิตภัณฑ์ทั่วไปบางอย่างของภูมิภาคที่แสดงลักษณะเฉพาะและระบุได้ว่าอยู่นอกพรมแดน
ผลิตภัณฑ์ทั่วไป 5 อันดับของภูมิภาคแปซิฟิกของโคลอมเบีย
1- อ้อย
การผลิตน้ำตาลจะเข้มข้นในพื้นที่ Valle del Cauca ซึ่งเราพบไร่อ้อยที่ใหญ่ที่สุด
เป็นพืชที่ปรากฏในพื้นที่ในศตวรรษที่ 16 ตั้งแต่นั้นมาการผลิตมีความหลากหลายเนื่องจากรูปลักษณ์ของเครื่องจักรที่ทันสมัยมากขึ้น
ภาคส่วนนี้ใช้ประโยชน์จากการแยกทางการค้าของคิวบาตั้งแต่การปฏิวัติและความสำคัญของภูมิภาคในฐานะผู้ส่งออกระหว่างประเทศเพิ่มขึ้น วันนี้ตัวเลขการส่งออกลดลงกว่าเมื่อก่อน
2- มะพร้าว
การปลูกมะพร้าวเป็นที่แพร่หลายโดยเฉพาะในเขตNariñoซึ่งอยู่ทางใต้สุดของภูมิภาคแปซิฟิกในโคลอมเบีย
ความสำคัญและผลกระทบทางเศรษฐกิจในพื้นที่เป็นอย่างมาก คาดว่ามีประมาณ 5,900 ครอบครัวอาศัยอยู่บนพืชผลเหล่านี้ซึ่งมีพื้นที่มากกว่า 8,000 เฮกตาร์
3- โคด
ปลาคอดเป็นองค์ประกอบสำคัญในการทำอาหารของภูมิภาคนี้ ตัวอย่างที่ดีที่สุดคือจานปลาคอดแบบแห้งเรียบ
การจับปลาของมันเชื่อมโยงกับชายฝั่งแปซิฟิกของโคลอมเบีย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพื้นที่ประมงหยุดจัดหาปลาในปริมาณเท่าเดิมชาวประมงจึงกล่าวหาว่าขาดแคลน
แม้จะมีทุกอย่าง แต่ก็ยังคงเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ถูกจับได้มากที่สุดและมีรายชื่ออยู่ในตลาดประมง
4- กุ้ง
กุ้งมากถึง 40 ตันต่อวันถูกสกัดจากน่านน้ำแปซิฟิกในโคลอมเบีย ในความเป็นจริงจำนวนกุ้งที่จับได้ในน่านน้ำของโคลอมเบียที่ทางการต้องปิดทำการ
มิฉะนั้นจะขาดแคลนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในเวลาไม่นาน ประชากรกุ้งในน่านน้ำแปซิฟิกส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในหน่วยงานของ Valle del Cauca, Cauca และNariño
5- ปู
ปูเป็นอีกหนึ่งในผลิตภัณฑ์เด่นของการทำอาหารของโคลอมเบีย มีอยู่ในสูตรอาหารต่างๆมากมาย
จากทุกสายพันธุ์ที่มีอยู่ในภูมิภาคนี้ควรสังเกตว่าปูม้ากำลังตกอยู่ในอันตรายจากการสูญพันธุ์และด้วยเหตุนี้จึงมีการปิดทำการประมง
การจับปูเป็นกิจกรรมหลักที่แพร่หลายมากในชุมชนชนบททางตอนในของภูมิภาคแปซิฟิก
อ้างอิง
- ชายฝั่งแปซิฟิกที่ถูกลืมของโคลอมเบียบน GoNomad ที่ gonomad.com
- ชายฝั่งแปซิฟิกบน Ker & Downey ที่ kerdowney.com
- อุตสาหกรรมอ้อยในโคลอมเบียใน DPH ที่ base.dph.info
- อาหารจานโปรดของโคลอมเบียในเรื่องนี้คือโคลอมเบียที่ colombia.co
- อุตสาหกรรมมะพร้าวบนชายฝั่งแปซิฟิกของโคลอมเบียที่ mcgill.ca